1 TAPPA – Sapori Solari – Via Stoppani, 11 – VRISCH_GARGANEGA IGT VENETO 2021: Bianco
frizzante, rifermentato 11% vol
2 TAPPA – Bubu / Sapori Solari / Polpetta – Via Bartolomeo Eustachi, 32 – FLINK_CARMENERE
IGT VENETO 2021: Rosso leggero 11,5% vol
3 TAPPA – Bubu Fiaschetteria -Via Bartolomeo Eustachi, 16 – TAI_ROSSO IGT VENETO
2020: Rosso fruttato 13 % vol
4 TAPPA – Polpetta D.O.C – Via Bartolomeo Eustachi, 8 – CARMENERE DOC COLLI BERICI
2019: Rosso speziato 12,5% vol
TICKET DEGUSTAZIONE 15€ \ 3 TAPPE= 4 CALICI
in vendita in tutti i locali del distretto, valido tutta la settimana
SAPORI SOLARI, via Stoppani 11 \ Un cocktail bistrot nato dalla passione per il gusto della tradizione, e
dalla dedizione alla ricerca di sapori unici. Dietro il bancone e nelle cantine, sono custoditi oltre 40 presidi
slow food. Una selezione che si rinnova di continuo ed è aggiornata grazie a un lavoro di ricerca e di scoperta costante.
BUBU FIASCHETTERIA TOSCANA, Via Bartolomeo Eustachi, 16 \ Ottima cucina e un’interessante lista
dei vini, avvolti dalla tipica atmosfera rilassata e familiare di un’osteria toscana: tanta simpatia,
l’inconfondibile accento del proprietario e l’ambiente semplice e curato in ogni dettaglio con personalità.
POLPETTA DOC, Via Bartolomeo Eustachi, 8 \ storica vineria milanese con una filosofia semplice: un
tagliere di salumi e formaggi, un piatto di polpette, una tartare di manzo, una buona bottiglia di vino, della musica per creare l’atmosfera. In aggiunta, il desiderio di portare avanti tenacemente quella che il nonno di Marcello chiamava: “civiltà del bere”.
EUSTACHIORA
In grandi città come Milano, le culture diverse si mescolano, si influenzano. Sono realtà in continua evoluzione, in cui innovazione e tecnologia diventano protagoniste. Tuttavia, esistono anche zone a misura d’uomo, in cui la frenesia della città sembra fermarsi, e il quartiere, i negozi, le strade diventano un’estensione della propria casa. Proprio da questa considerazione è nata l’idea di dar vita a un distretto a misura di cittadino, nel centralissimo quartiere Porta Venezia, che unisca la tradizione e i valori Made in Italy tramite la cultura del vino.
Il distretto di Via Eustachi si attiva mensilmente dal 2018, invitando aziende vinicole italiane, in un clima di condivisione e non più di competizione, unendo le forze per raggiungere un obiettivo comune.
L’obiettivo? Condividere invece che competere, unendo commercianti, abitanti della zona, e addetti ai lavori. Ognuno con la propria tradizione e particolarità, senza snaturare l’eccellenza di nessuno.
alla qualità della vita e al benessere della vita milanese.