a luglio, l’alta cucina francese sarà protagonista di due esperienze gastronomiche al Sun Siyam Iru Fushi (flagship resort della Luxury Collection del gruppo alberghiero maldiviano Sun Siyam) grazie allo chef stellato Maye Cissoko, che propone ricercati menu per assaporare gli ingredienti dello chef insieme a quelli maldiviani, accompagnati da grandi vini francesi.
Una prestigiosa collaborazione che sottolinea l’impegno di Sun Siyam Iru Fushi nel migliorare l’esperienza culinaria nei suoi 15 ristoranti e bar, in attesa di scoprire i risultati dei Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards 2026, uno dei riconoscimenti turistici più importanti a livello internazionale, che vede tra i candidati il resort della Luxury Collection del Gruppo Sun Siyam.
Sun Siyam Iru Fushi celebra la cucina d’oltralpecon lo Chef stellato Maye Cissoko Due esperienze gastronomiche di grande livello per assaporare gli ingredienti dello Chefinsieme a quelli maldiviani, accompagnati da grandi vini francesi.In attesa di scoprire i risultati dei Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards 2026,uno dei riconoscimenti turistici più importanti a livello internazionale,che vede tra i candidati il resort della Luxury Collection del Gruppo Sun Siyam. |
Giugno 2026 – Sun Siyam Iru Fushi, flagship resort della Luxury Collection del gruppo alberghiero maldiviano Sun Siyam, annuncia un’esclusiva collaborazione con il rinomato Chef Maye Cissoko, 1 stella Michelin per la storica Maison Burnel, nella regione dei Vosgi, di cui è proprietario. A luglio, per celebrare la Presa della Bastiglia, il resort ospiterà due esperienze d’alto livello incentrate sul tema L’Arte dello Chef, che uniranno gastronomia e vini pregiati per un’esperienza unica e sofisticata.
Ex allievo del prestigioso Institut Paul Bocuse, Chef Cissoko porta con sé una vasta esperienza maturata presso il rinomato Gruppo Barrière, basata sulla stagionalità, la freschezza degli ingredienti e la cucina “à la minute”. I suoi menu si caratterizzano per l’utilizzo di elementi tipici del territorio dei Vosgi, come funghi selvatici ed erbe aromatiche locali, abbinati a una preparazione raffinata.
Al Sun Siyam Iru Fushi Chef Cissoko lavorerà a fianco dell’Executive Chef del resort, Putu Wijana, e proporrà due differenti serate con menu incentrati su uno dei suoi ingredienti preferiti, le capesante, proposti in abbinamento a vini pregiati, rigorosamente francesi, selezionati dal sommelier dell’Iru Fushi, Sunil Kumar.
Mercoledi 22 luglio 2026, L’Arte dello Chef, cena in cantina al Flavours: una serata intima e ricercata all’insegna dell’alta gastronomia presso il ristorante francese del resort, recentemente rinnovato. Il menu propone carpaccio di capesante con essenza di porro e uova di luccio, granchio ragno con spuma di merluzzo eglefino, pesce di barriera locale arricchito con caviale e salsa katsuobushi e una delicata tarte alla fragola.
Lunedì 27 luglio 2026, L’Arte dello Chef, alta cucina in riva al mare all’Islander’s Grill: un’esperienza culinaria sofisticata che include capesante in crosta di erbe aromatiche e tartufo, gravlax di branzino maldiviano, astice locale con ravioli di verdure e purea di carciofi servito con bisque di pesce a cottura lenta e per concludere, un suntuoso dessert al cioccolato Guanaja con chutney di mango e lime.
Alcuni piatti d’autore selezionati saranno in seguito integrati nei menu proposti regolarmente agli ospiti. Questa prestigiosa collaborazione sottolinea l’impegno di Sun Siyam Iru Fushi nel migliorare l’esperienza culinaria nei suoi 15 ristoranti e bar.
Intanto, stanno per chiudersi le votazioni dei Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards 2026, uno dei riconoscimenti più prestigiosi nel panorama internazionale del turismo, che vede il Sun Siyam Iru Fushi tra i candidati. Un primo traguardo che valorizza la profonda trasformazione del resort, protagonista di una recente importante evoluzione che ha coinvolto le ville overwater, l’ampliamento delle proposte gastronomiche e la creazione di un’esperienza sempre più personalizzata per gli ospiti in ogni momento del soggiorno, con un menù Premium All Inclusive Dine Around disponibile 24 ore su 24, studiato per offrire massima varietà e flessibilità, accompagnato dalla consueta e autentica ospitalità maldiviana.
Sun Siyam Iru Fushi:
Immerso nella tranquilla atmosfera dell’Atollo di Noonu, Sun Siyam Iru Fushi, parte della collezione Luxury Collection di Sun Siyam Resorts, è un rifugio esclusivo circondato da spiagge di sabbia bianca e finissima e da acque cristalline. Il resort si trova su un’isola naturale di 21 ettari e offre 221 eleganti ville sulla spiaggia e sull’acqua, un’oasi privata per coppie, viaggi di nozze e famiglie, che consente agli ospiti di vivere appieno la magia di un’isola maldiviana. Un servizio maggiordomo multilingue è disponibile per ogni villa, pronto ad anticipare ogni esigenza legata alla ristorazione e alle attività durante il soggiorno. Due ragazzi fino a 15 anni non compiuti soggiornano gratuitamente se in villa con due adulti, una proposta che rende il resort una scelta ideale per le famiglie. La struttura offre inoltre una piscina e un bar riservati agli adulti, creando un angolo di tranquillità all’interno di questa suggestiva fuga sull’isola. La pluripremiata Spa by Thalgo, immersa in un rigoglioso paesaggio naturale, propone oltre 165 trattamenti dedicati al benessere e al completo relax. Gli appassionati del mare possono esplorare il vivace mondo sottomarino grazie al centro diving certificato SSI oppure partecipare a sessioni guidate di snorkeling presso il Nemo Reef.
https://www.sunsiyam.com/sun-siyam-iru-fushi
