A Eurochocolate Avellino il convegno su cioccolato e nocciole, un vero connubio d’amore. Al centro del dibattito la filiera corilicola irpina e la sua valorizzazione.
Eurochocolate Avellino, in programma dal 9 al 14 Febbraio
Eurochocolate Avellinoè alle porte. La dolce kermesse è in programma nel capoluogo irpinodal 9 al 14 Febbraio.Tra gli appuntamenti di spicco, ilconvegno cioccolato e nocciole: connubio d’amore, nato con l’obbiettivo di riportare l’attenzione sulla“Filiera Corilicola Irpina”. Il dialogo punta ad esaminare punti di forza, debolezza e possibilità di ulteriore valorizzazione.
Il dibattito avrà luogoVenerdì 9 Febbraio, dalle ore 16 alle ore 18, presso laSala Grasso del Palazzo Caracciolo-Provincia di Avellinoin Piazza della Libertà 1.
IlConvegnoèorganizzatoda:Consiglio dell’Ordine Nazionale Agronomi e Forestali, Ordine deiDottori Agronomi e dei Dottori Forestali di Avellino,Comune di Avellino, Dipartimento diFarmacia dell’Università di Salerno, Eurochocolate, Associazione nazionaleCittà della Nocciola,CIA-Agricoltori Italiani, Cooperativa Nocciole d’Irpinia.
Al centro del confronto la filiera corilicola irpina
Ad aprire i lavori ilPresidente della Provincia di Avellino Rizieri BuonopaneeSindaco di Avellino Gianluca Festa. A seguire, i saluti istituzionali di Nicola Caputo, Assessore all’Agricoltura della Regione Campania. Interventi di: Eugenio Guarducci, Presidente Eurochocolate, Michelangelo Pascale, Direttore Istituto Scienze dell’Alimentazione del CNR di Avellino, Rita Patrizia Aquino, Università di Salerno.
Spazio poi ad Angelo Marino, Presidente della Federazione Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Campania, Stefano Di Marzo, Presidente CIA Avellino, Rosario D’Acunto, Presidente dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e Carlo Mazza, Presidente della Cooperativa “Nocciole d’Irpinia”.
Un ricco programma di interventi
A seguire, il riccoprogramma di interventiprevede larelazione tecnico-scientifica di Francesco Castellucciodell’ODAF che esaminerà la fase dicampo della produzione delle Nocciole Irpine, mentreMaria Grazia Volpe, ISA-CNR Avellino, illustrerà irisultati delle ricerche relative alle caratteristiche nutrizionali specifiche delle Nocciole Irpine.
Roberto Bottadel Dipartimento diScienze Agraria UNITOparlerà degli aspetti legati allabiodiversità del nocciolo e alla sua valorizzazione. La proposta di disciplinare per ilriconoscimento IGP delle Nocciole Irpinesarà presentata daGiuseppe Celano e Gessica Altieri del Corso di Agraria UNISA.
Invece, Maria Teresa Pergola, Angella Maffia, Antonietta Picone, sempre del Corso di Agraria UNISA, riporteranno i risultati delle ricerche relative allavalutazione della sostenibilità della filiera delle Nocciole Irpine. Infine, il tema dellatrasformazione delle nocciolesarà affrontato da Filippo Oliviero della GMF Oliviero Fratelli Srl in una relazione dal titolo “Le nocciole e la trasformazione”.
Modererà il Convegno Antonio Capone, Consigliere dell’Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e Forestali.
