Rezzato (BS), febbraio 2026 – Per San Valentino 2026, Dolce Angolo celebra l’amore con una collezione di dolci artigianali pensati per emozionare, condividere e dire “ti amo” attraverso il gusto. Le creazioni firmate Carlotta Filippini uniscono eleganza, delicatezza e ingredienti selezionati, trasformando ogni dolce in un gesto d’amore autentico.
Tra le proposte dedicate alla festa degli innamorati spiccano le tortine monoporzione decorate con crema al burro: un soffice abbraccio di pan di Spagna alla vaniglia, farcito con una crema leggera alla vaniglia e fragole fresche. Un dolce raffinato, pensato per raccontare i sentimenti senza bisogno di parole.
Anche le Tortine monoporzioni a forma di cuore sono tra le protagoniste iconiche della collezione: una mousse cremosa ai frutti di bosco, mousse allo yogurt e vaniglia, composta di frutti di bosco, pan di Spagna al cacao e una brillante glassa rossa alla fragola. Un equilibrio armonioso tra dolcezza e freschezza, pensato per far innamorare al primo assaggio.
Immancabile la Crostata a forma di cuore: una base dorata e friabile che racchiude crema pasticcera e una generosa cascata di frutti rossi. Fresca, profumata e irresistibile, è il dessert ideale per festeggiare l’amore in modo divertente e gustoso.
Accanto alle creazioni classiche, torna anche uno dei prodotti più amati di Dolce Angolo: “Dillo con un Biscotto”, il format goloso e originale ideato da Carlotta Filippini, proposto per le festività in versioni sempre nuove e riconoscibili. I biscotti degli innamorati sono realizzati in pasta frolla friabile al burro e vaniglia e decorati interamente a mano con ghiaccia reale.
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Tutti i prodotti della Collezione di San Valentino 2026 sono disponibili in pasticceria su prenotazione in pasticceria e sul sito:
https://shop.pasticceriadolceangolo.it
