Wine WeeK a Milano: Giovedì 10 ottobre dalle ore 17:30 alle 20:30 presso VisionOttica Il punto di vista in viale Vittorio Veneto, 18, i vini di Cascina Giambolino
I vini di Cascina Giambolino alla Milano wine week
Wine week Milano: NEVERTHESAME STUDIO presenta i vini di Cascina Giambolinohttps://cascinagiambolino.com/, con unadegustazionedalle Terre Derthona, Giovedì 10 ottobre dalle ore 17:30 alle 20:30 pressoVisionOttica Il punto di vista in viale Vittorio Veneto, 18 a Milano.
Tradizione di famiglia alla wine week di Milano
Cascina Giambolino si distingue per l’impegno e la passione che ogni giorno dedica nel rispettare e valorizzare i valori e le tradizioni agricole ereditate da generazioni.
Situata nel cuore dei Colli Tortonesi, l’azienda è un simbolo di autenticità e connessione con la terra. Da sempre, trasmette questa passione profonda attraverso i suoi prodotti agricoli e le esperienze enogastronomiche.
L’obiettivo è quello di creare un ponte tra la cultura locale e la natura circostante, offrendo un’esperienza genuina e completa a chiunque desideri conoscere il territorio e i suoi frutti.
Ivigneti di Cascina Giambolinosi estendono per circa 10 ettari, situati interamente nel comune di Villaromagnano (AL), lungo la Strada Rampina o Piasèra, una zona viticola di grande prestigio, riconosciuta dall’Unesco dal 2017. Un’area che da secoli vede fiorire una tradizione vitivinicola unica, caratterizzata da suoli e microclimi ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni e di grande qualità.
Leprincipali varietà coltivate sono la Barbera e il Timorasso, due simboli delterritorioche rappresentano rispettivamente la forza e la freschezza della viticoltura locale. Accanto a questi, trovano spazio anche altre eccellenti varietà come laCroatina e il Cortese, che esprimono al meglio la ricchezza deiColli Tortonesi DOC.
Coltivazioni e Produzione Agricola
L’azienda si estende complessivamente su circa 30 ettari di terreni, distribuiti tra Villaromagnano e i comuni limitrofi.Oltre alla viticoltura, Cascina Giambolino è dedita anche alla coltivazione di mais e sorgo, elementi fondamentali per l’alimentazione del bestiame. Questi vengono avvicendati con orzo, in una rotazione agraria chefavorisce la biodiversità e la sostenibilità delle colture.
Nei terreni prevalentemente collinari, si alternano anche coltivazioni difavino proteico, erba medica, prati polifiti e di loiessa. Erbe utilizzate per garantire un’alimentazione equilibrata e naturale agli animali dell’azienda. Questo sistema di coltivazione,rispettoso dell’ambiente e della natura, non solo garantisce la qualità dei prodotti, mapreserva la biodiversità locale.
Un Legame con la Natura
Uno degli aspetti più affascinanti dellaproduzione agricola di Cascina Giambolinoè l’attenzione al dettaglio e al legame con l’ambiente circostante. Le etichette dei vini prodotti dall’azienda rappresentano infatti le essenze spontanee che crescono ai margini dei campi e tra i filari dei vigneti, come il papavero, la malva e il tarassaco. Questi piccoli fiori selvatici sono simbolo di una natura incontaminata, che l’azienda si impegna a proteggere e valorizzare.
Un altro elemento distintivo è la libellula, insetto che popola i vigneti di Cascina Giambolino e che, con la sua presenza leggera e allegra, accompagna il lavoro quotidiano nei campi. La libellula diventa così un simbolo di armonia tra l’uomo e la natura, ricordando a chi lavora la terra l’importanza di rispettare gli equilibri naturali.
Un’Esperienza Unica tra Vino e Territorio
Oltre alla produzione agricola, Cascina Giambolino offreesperienze enogastronomichepensate per far conoscere e apprezzare a fondo il territorio e i suoi prodotti.
Cascina Giambolino non è solo un’azienda agricola, ma un vero e proprio punto di riferimento per chi cerca un’esperienza autentica e profonda con la terra, la cultura e le tradizioni delterritorio piemontese.Grazie alla passione, all’impegno quotidiano e al rispetto per la natura, l’azienda è riuscita a creare un legame indissolubile con il passato, proiettandosi con entusiasmo verso il futuro.
