Chef, pizzaioli e imprenditori ambasciatori del Made in Italy: la cucina italiana protagonista in Svizzera
Dal 26 ottobre al 4 novembre 2026, il primo Festival della Cucina Italiana in Svizzera coinvolge dieci ristoranti in nove città, con grandi interpreti della gastronomia italiana e cene a otto mani dedicate all’incontro tra professionisti dei due Paesi.
Sono chef, pizzaioli e imprenditori del gusto gli ambasciatori del Made in Italy protagonisti del primoFestival della Cucina Italiana in Svizzera. Dal 26 ottobre al 4 novembre 2026, il progetto ideato e organizzato daCarla Botta, giornalista, imprenditrice e fondatrice di Carbot Communication, riunisce grandi interpreti della gastronomia italiana in un percorso che valorizza competenze, identità territoriali e capacità imprenditoriali oltre confine.
Tra gli chef partecipanti figuranoLuca Marchinide L’Erba del Re,Michelina Fischettidi Oasis Sapori Antichi,Francesco Franzesedi Le Sensya,Riccardo Scullidel Gambero Rosso,Silvia Baracchide Il Falconiere,Domenico Iavaronedi Zest eMariangela Susigande La Gardenia. Completano il gruppoPasquale e Gaetano Torrentedi Al Convento,Simone Testadi Punto Nave eLino Scarallodi Palazzo Petrucci, con esperienze che spaziano tra le diverse tradizioni regionali.
La pizza sarà rappresentata daPaolo Suracedi Mattozzi 1833,Ciro Salvodi 50 Kalò,Simone Attolinidi Baldoria Madrid,Peppe Cutrarodi Peppe Pizzeria,Raffaele Bonettadi Raf Bonetta Pizzeria,Denis Lovateldi Pizzeria Denis,Davide Ruotolodi Palazzo Petrucci,Mario Ciprianodi Cipriano Pizzeria,Pierdaniele Seudi Seu Pizza edEmanuele Riemma. Impasti, ingredienti e nuove interpretazioni saranno al centro di un confronto che mette in evidenza la capacità della pizza italiana di evolversi senza perdere il legame con la propria cultura gastronomica.
Tra gli ospitiGiacomo Giovanardi, per la Camera di Commercio Italiana in Svizzera – Settore Agroalimentare,Samuele Porsia, direttore ICE Berna, e il giornalista e scrittoreLuciano Pignataro. Il confronto includerà inoltre le testimonianze diGianluca Pellegrinodi Vesuvius, a Neuchâtel,Ciro Cristianodi Baldoria Madrid eLuigi Guarnaccia, referente di Luigia Svizzera, sulle esperienze imprenditoriali italiane all’estero.
Il Festival è realizzato con il supporto delMain Sponsor Maistà, deiTitle Event Sponsor Electrolux Professional, Moretti Forni, Picariello Arredo DesigneCarbot Communicatione deiFood Sponsor Divise & Divise, Solania, Latteria Sorrentina, Pasticceria Pintauro 1785, Grano Armando, Salumi Coati, Terre Francescane, Armatore, KenoneSan Salvatore. Contribuiscono alla diffusione dell’iniziativa iMedia Partner Femme Fashion Food, Communication Food, Fermento Pizza, Italia da Gustare,Tuttoitalia.cheTastefollies.
La manifestazione si avvale dei patrocini morali delMinistero delle Imprese e del Made in Italy, delMinistero del Turismo, delConsolato Generale d’Italia a Zurigo, diENIT, dellaCasa del Made in Italy, diUnioncamere, dellaFondazione Imprese e Competenzee dell’Associazione Italiana Sommelier.
Ideazione, coordinamento, organizzazione e ufficio stampa sono a cura diCarbot Communication.
